Фиточай из целебных трав Алтая для Вашего здоровья

Фиточай - это одно из древнейших укрепляющих средств, помогающих восстановить силы, способствующих повышению иммунитета и жизненного тонуса, готовится он из смеси сухих листьев, семян трав, орехов, коры, фруктов, цветов или других растений, которые придают ему ароматный вкус и обеспечивают полезные преимущества.

О том, что такое фиточай нам рассказала Ольга Анатольевна Ионенко - руководитель производства по изготовлению фиточаёв из целебных трав Алтая - "Лавка Здоровья"

Сегодня в обществе стремительно набирает обороты тенденция к здоровому образу жизни. Особой популярностью в последнее время пользуется пища и напитки, содержащая различные функциональные добавки, которые придают им целебные свойства. Одной из разновидностей такого напитка является фиточай. В санаториях, лечебных, оздоровительных и фитнес центрах, а также в фито-барах, маленьких, и не очень маленьких кафе по всей стране предлагают фиточаи – различные настои и отвары, приготовленные из дикорастущих растений, которые приобретают все большую популярность. Фиточай - это одно из древнейших укрепляющих средств, помогающих восстановить силы, способствующих повышению иммунитета и жизненного тонуса. Фиточаи обладают тонким и изысканным ароматом, приятным вкусом. Фиточай выглядит почти как чай и заваривается так же, как чай, но на самом деле это и не чай вовсе. Это потому, что компоненты фиточая происходят не от куста (Camellia Sinensis), растения, из которого изготавливаются все чаи, а состоят из разных компонентов, и правильней было бы называть его - полезный отвар. Фиточай изготавливается из смеси сухих листьев, семян трав, орехов, коры, фруктов, цветов или других растений, которые придают ему ароматный вкус и обеспечивают полезные преимущества.

Фиточай может состоять из одного основного ингредиента или это может быть смесь растительных ингредиентов, направленных на достижение конкретной цели, таких как - противостояние простудным заболеваниям, релаксация, снятие стресса и многих других.

В основном, фиточаи используют как профилактическое средство:
- в качестве успокаивающего действия;
- для нормализации работы органов сердца;
- для желудка и нормализации пищеварения;
- для очищение организма;
- для повышения энергетического тонуса организма;
- для нормализация состояния нервной системы;
- для укрепления иммунной системы;
- для пополнения организма антиоксидантами;
- для стимулирования работы внутренних органов;
- для устранения проблем бессонницы.

Ярким примером альтернативы традиционным чаям, служит Капорский чай (Иван-чай, кипрей). По своим целебным свойствам он занимает одну из ведущих позиций. Правильно приготовленная зелень и соцветия Иван-чая для заварки позволяет получить чай, не уступающий по вкусу и аромату, лучшим сортам цейлонского и индийского чаев. Удивительно, но это "зелёное золото" мы в России перестали ценить. Только недавно традиции производства и употребления Иван-чая стали возрождаться, и многое приходится изучать заново, восстанавливать традиции. Помимо вкусовых качеств, кипрей обладает широчайшим спектром целебных свойств и, в отличие от обычного чая он не содержит кофеина.

Все большую популярность приобретают среди сторонников активного образа жизни адаптогены природного происхождения. Адаптогены — это биологически активные вещества естественного происхождения (в основном растительного), стимулирующие способность организма противостоять внутренним и внешним факторам стресса. Адаптогены стимулируют динамику нервных процессов, повышают уровень неспецифического иммунного ответа, стойкость организма к неблагоприятным факторам. Стоит использовать целебную силу трав для того, чтобы сохранить бодрость тела и противостоять агрессивной окружающей среде (экстремальные температуры, токсины, радиация, шум, вибрации и так далее). Ценным свойством адаптогенов из таежных дикоросов является отсутствие выраженных побочных эффектов, отрицательного последействия и лекарственной зависимости, что ставит их в выгодное положение по сравнению со многими синтетическими препаратами.

Растения из арсенала алтайской народной медицины:

РОДИОЛА РОЗОВАЯ Родиола розовая —известна также под названием "золотой корень" (Golden root). Коренное население Алтая тщательно скрывало места произрастания растения и способы его употребления. Экстракты родиолы розовой улучшают кровоснабжение мозга и мышц, снижают накопление в мышцах молочной кислоты за счет более раннего переключения с углеводного на липидный источник энергии, увеличивают синтез белка. Родиола розовая также оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему — она быстро нормализует сердцебиение после снятия интенсивной физической нагрузки. По этим причинам родиола розовая приобретает популярность как альтернатива анаболикам среди людей, ведущих активный образ жизни. Родиола розовая — сильный антидепрессант, превосходящий активностью женьшень, зверобой и гинкго.

КРАСНАЯ ЩЁТКА Красная щетка (родиола четырехчленная) - эндемик Алтая. Встретить ее можно только высоко в горах Горного Алтая. Многие жители Сибири и Горного Алтая использовали чай из корней красной щетки как средство для стимуляции сил организма, для выздоровления после тяжелых болезней. Красная щетка – известный в природе адаптоген, способный омолаживать организм. Красная щетка относится к фитогормонам, оказывающим положительное действие на щитовидную железу, надпочечники и гормональную систему в целом.

КРАСНЫЙ КОРЕНЬ На Алтае копеечник называют мужским корнем. Способствует предотвращению развития импотенции, простатита. Помогает сохранить сексуальное здоровье. Способствует восстановлению мужской половой активности. Снимает усталость и повышает физическую выносливость. Шикарный чай из красного корня готовится на основе 1 ст.л. измельченных корней и 500 мл кипятка. В термосе напиток должен настаиваться в течение получаса, после чего его можно употреблять, добавляя в чай молоко или мед. Регулярный прием такого прекрасного средства в осеннее - весенний сезон значительно повысит защитные силы организма, поможет организму справиться с простудными симптомами и снизит риск инфицирования в период массовых эпидемий.

БАДАН - природная аптека с изысканностью пуэра (завершающая стадия самоферментации). Чай из бадана называют чагирским или монгольским. Используют для чая высохшие листья растения, те что перезимовали под снегом. Дождь и снег, жара и холод многократно вымачивают и высушивают их, удаляя излишки горечи — такая вот естественная ферментация. Такие листья остаются на растении до 5 лет. Бадан входит практически во все алтайские фиточаи. Заваривать можно вместо обычного чёрного чая, пить его лучше всего утром, он способствует улучшению обмена веществ, придает силы и помогает взбодриться.

Заменив, индивидуально подобранным травяным сбором кофе и чай, вы не только будете наслаждаться вкусом и ароматом, но и получите существенную пользу для здоровья.

«Нередко бывает и так, что заявленным вкусовым и целебным свойствам фито-сбор не соответствует. Это зависит от особенностей технологии заготовки, переработки трав, хранения и транспортировки уже готовых фиточаёв. Поэтому при выборе фиточаёв необходимо выбрать ещё и поставщика с хорошей репутацией, качество продукции которого соответствует Вашим ожиданиям и санитарным нормам.»

Источник: http://altaimed.info/news/Health/herbal_tea_from_the_altai_herbs_for_your_health/